健康住宅とリフォーム みのや 白木です。
Hクッキングヒーターの代わりに、
ぜひお勧めしたいのがラジエントヒーターです。
ラジエントヒーターは、リボン状の金属片を発熱させ、
その下にあるセラミックを温め、遠赤外線を利用して
調理をするしくみです。
ラジエントヒーターも電熱コンロですから
多少の電磁波は出しますが、
実際に測ってみると、IHクッキングヒーターの数百分の１程度。
何より遠赤外線効果で料理がおいしくできます。
質量が備長炭の約３倍ともいわれる遠赤外線は、
素材の表面だけでなく、奥深く浸透する
特殊な性質を持っているので、
放射を吸収した素材内部からも加熱されます。
このため加熱効率がよく、色、香り、風味が
損なわれにくく、加熱速度も速いのです。
さらに遠赤外線は、その他の熱源に比べて
素材のうま味を引き出し、酸味、苦味を抑えて
コクを出す効果があります。
それで料理を一層おいしくしてくれるのです。
また鍋の種類を問わず、
余熱料理ができるのも特徴です。
ガスコンロまたはラジエントヒーターをおすすめします。
◆ 鍋を選びません。（鍋底が平らなものならOK！）
◆ お掃除もフラットなので簡単！
お部屋も汚さずクリーンな快適性！
◆ 13段階の火力調整
◆ 6時問までの調理タイマー
◆ 揚げ物温度コントロール内蔵
（ 140℃～200℃まで7段階。適温になるとブザーでお知らせ）
◆ ワイドロースター
◆ トッププレート3口同時に使用可能
◆ セーフティースイッチ
（ 各ヒーターとも火力調節つまみを押しただけでは通電しない安全設計）
◆ 切り忘れ防止機能
◆ 過熱防止機能（自動的にヒーターが切れたりついたりします）
◆ 高温注意ランプ トッププレートが熱い場合ランプが点灯します
◆ 遠赤外線で美味しいお料理 煮る、炊く、蒸す、焼く、妙める、揚げる
◆ 余熱料理が出来てとても経済的
◆ ユニバーサルデザインで操作が簡単！
◆ 電磁波にも安心設計
実演会も開催しますのでお声がけください～
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